Os imigrantes colonos
Em lugar do trabalho escravo ganhou
força um regime de trabalho conhecido por colonato.
Por esse sistema, o colono e sua
família eram contratados para cuidar de certo número de pés de café – a empreitada
–, recebendo uma remuneração básica pelo cultivo e um pagamento extra pela
colheita.
Vivendo na fazenda (por vezes, suas
residências eram as antigas senzalas), eles também podiam cultivar gêneros de
subsistência (milho, mandioca, feijão, etc.). Em alguns casos, os colonos
dividiam esses produtos com os proprietários ou vendiam parte da colheita.
Referências:
VICENTINO,
Cláudio; VICENTINO, José Bruno. Projeto
mosaico: história – anos finais (ensino fundamental), 8° ano. 1ª ed. São
Paulo: Scipione, 2015. p. 265.
Fred Costa
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